Nel nostro Ristorante la Scala di Cagliari, selezionato nella Guida Michelin, trionfano i profumi del mare e i sapori della nostra terra. Una location raffinata ed elegante dove i piatti della tradizione sarda si incontrano, con armonia, con i profumi e i colori della cucina internazionale.
Un’elegante scala, la purezza del bianco e i toni caldi del castano, mise en place curata nel dettaglio, cortesia nell’accoglienza, professionalità e competenza nel servizio. Una cornice raffinata dove gustare un pranzo o una cena romantica.
Un’area bimbi dedicata, visibile dalla sala, che consentirà anche alle famiglie di riscoprire il piacere di gustare un momento per gli adulti e divertente per i più piccoli.
Un pranzo o una cena Gourmet al Ristorante la Scala dove la genuinità e la freschezza degli ingredienti incontrano la creatività dello Chef. Proponiamo una cucina di alta qualità che si ispira ai profumi e ai sapori delle stagioni. La nostra selezione culinaria è ampia e raffinata: è possibile scegliere tra il menù à la carte, il menù Gourmet degustazione, il light business lunch o il menù dedicato ai più piccoli. I menù, a cura dell’Executive Chef Santiago Vasquez, variano settimanalmente a seconda della stagione e di ciò che il mercato offre giornalmente. Siamo aperti tutti i giorni, domenica a pranzo e lunedì inclusi.
L’Executive Chef Santiago Vasquez guida sapientemente la brigata del Ristorante la Scala. Esperto conoscitore dei segreti della cucina internazionale, è anche un appassionato esploratore delle tradizioni gastronomiche isolane. Seleziona personalmente e con attenzione ogni singolo ingrediente proposto in menù: il risultato è un sorprendente caleidoscopio di sapori.
Il vostro ricevimento nuziale in una location raffinata ed accogliente.
Il banchetto sarà curato dallo staff e dall'Executive Chef Santiago Vasquez, ospitato nelle ampie sale, dotate di aree bimbi e animazione.
Il Ristorante la Scala, anche grazie alla sua posizione strategica, è il luogo ideale dove organizzare colazioni, pranzi e cene di lavoro.
Da oltre 20 anni il nostro team cura il servizio Catering e Banqueting per eventi privati e aziendali: dall'allestimento, alla scelta dei piatti il nostro miglior servizio nella tua location.
Abbiamo scelto Sardegna Hotel Cagliari e il Ristorante La Scala per il nostro matrimonio e possiamo confermare che tutta l’intera giornata è stata gestita da veri professionisti del settore. Dagli addobbi, all’accoglienza, al food, alla musica e alla festa a seguire. Consigliatissimo a tutti i futuri sposi!
È il mio ristorante preferito a Cagliari, cibi sempre freschi e menù che cambia spesso con proposte di Menù Gourmet molto valide, a prezzi accessibili. Ottima carta dei vini e personale sorridente e professionale.
