La Carta del buon bere
___________________________________
“La vita è troppo breve per
bere vini mediocri”
Johann Wolfgang Von Goethe (1749 – 1832)
SPUMANTI E CHAMPAGNE
TENUTE SELLA & MOSCA – ALGHERO (SS)
Torbato – Terre Bianche Spumante Brut
24,00
SOC. AGRICOLA BERNARDI – COLLALTO DI SUSEGANA
4000 Marchi d’Argento – Prosecco DOC Treviso Extra Dry
24,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Caralis – Spumante Brut Chardonna
26,00
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA – ALGHERO (SS)
Akènta – Spumante Extradry Millesimato
26,00
Akènta – Spumante Extradry Rosè Millesimato
26,00
CANTINA GALLURA – TEMPIO PAUSANIA (OT)
Moscato di Tempio – Moscato di Sardegna DOC Spumante dolce
28,00
AZ. AGRICOLA BELLAVISTA, ERBUSCO – BRESCIA
Bellavista – Franciacorta DOCG Alma Brut Gran Cuvée
56,00
MOET & CHANDON, EPERNAY – FRANCE
Moet & Chandon – Champagne Brut Reserve Imperial
72,00
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, REIMS – FRANCE
Veuve Clicquot Ponsardin SPB – Champagne Brut Yellow Label
72,00
RUINART, REIMS – FRANCE
“R” De Ruinart – Champagne Brut
88,00
DOM PÉRIGNON, EPERNAY – FRANCE
Dom Pérignon Millesimato– Champagne Brut Vintage
290,00
VINI BIANCHI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Vermentino di Sardegna DOC
20,00
Audarya – Nuragus di Cagliari DOC
20,00
Camminera – Vermentino di Sardegna DOC
28,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Perlas – Nuragus di Cagliari DOC
20,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Costamolino – Vermentino di Sardegna DOC
20,00
Is Argiolas – Vermentino di Sardegna DOC
26,00
CANTINA DELLA VERNACCIA S.C.A.R.L – ORISTANO
Terresinis – Valle del Tirso IGT
24,00
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA – ALGHERO (SS)
Akenta Cuvée – Vermentino di Sardegna DOC
24,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Branu – Vermentino di Gallura DOCG
24,00
Sciala – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
32,00
AZ. VINICOLA ATTILIO CONTINI – CABRAS (OR)
Karmis – Bianco Tharros IGT
26,00
CANTINE SU CUPPOI – TERRALBA (OR)
Lionzu – Nasco di Cagliari DOC
26,00
CANTINA DEL VERMENTINO – MONTI (OT)
Funtanaliras – Vermentino di Gallura DOCG
26,00
AZ. AGRICOLA SOI – NURAGUS (CA)
Nurà – Nuragus di Cagliari DOC
28,00
AZ. VITIVINICOLA BACCHJERA – CALANGIANUS (OT)
Li Muri – Vermentino in purezza di Gallura DOCG Superiore
28,00
AZ. VINICOLA CHERCHI – USINI (SS)
Tuvaoes – Vermentino di Sardegna DOC
28,00
SOC. AGRICOLA SIDDURA – LUOGOSANTO (OT)
Spera – Vermentino di Gallura DOCG
28,00
TENUTE TONDINI – CALANGIANUS (OT)
Karagnanj – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
30,00
AZ. AGRICOLA PAOLO DEPPERU – LURAS (OT)
Ruinas – Colli del Limbara IGT 32,00
CAPICHERA SOC. AGRICOLA – ARZACHENA (OT)
Capichera Vign’angena – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
40,00
Capichera – Vermentino Isola dei Nuraghi IGT
56,00
Capichera VT – Vermentino Isola dei Nuraghi IGT barrique
68,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Vermentino di Sardegna DOC
11,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Perlas – Nuragus di Cagliari DOC
11,00
CANTINA SARAJA – TELTI (SS)
Kintari – Vermentino di Gallura DOCG Superiore
13,00
AZ. VINICOLA ATTILIO CONTINI – CABRAS (OR)
Karmis – Bianco Tharros IGT
14,00
VINI BIANCHI
ITALIA
AZ. AGRICOLA TENUTA SANT’ANTONIO (VR) – VENETO
Scaia – Veneto IGT Garganega, Chardonnay
26,00
AZ. VINICOLA LA LOMELLINA, GAVI (AL) – PIEMONTE
Marchese Raggio – Gavi del Comune di Gavi DOCG
26,00
PRIMOSIC, GORIZIA – FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay – Chardonnay Collio DOC
28,00
Sauvignon – Sauvignon Collio DOC
28,00
FRANCIA
MAISON JOSEPH DROUHIN – BEAUNE, BORGOGNA
Chablis Domaine de Vaudon – Appellation Chablis Controlèe
56,00
VINI ROSATI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Rosada- Cannonau di Sardegna DOC Rosato
20,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Gjola – Colli del Limbara IGT
26,00
CAPICHERA SOC. AGRICOLA – ARZACHENA (OT)
Capichera També – Carignano Isola dei Nuraghi IGT
28,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Rosada- Cannonau di Sardegna DOC Rosato
11,00
VINI ROSSI
SARDEGNA
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Monica di Sardegna DOC
20,00
Audarya – Cannonau di Sardegna DOC
20,00
Nuracada – Isola dei Nuraghi IGT, Bovale
32,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Arenada – Monica di Sardegna DOC
20,00
Terresicci – Isola dei Nuraghi IGT, Barbera sarda
40,00
CANTINA SANTADI – SANTADI (CA)
Baie di Palmas – Carignano del Sulcis DOC
22,00
Rocca Rubia – Carignano del Sulcis DOC Riserva
26,00
Terre Brune – Carignano del Sulcis DOC Superiore
54,00
AZ. AGRICOLA MELIS – TERRALBA (OR)
Dominariu – Bovale DOC
24,00
CANTINE SARAJA – TELTI (SS)
Inkibi – Cannonau DOC
24,00
Libaltai – Isola dei Nuraghi Carignano IGT
28,00
CANTINA SOCIALE OLIENA – OLIENA (NU)
Nepente – Cannonau di Sardegna DOC
24,00
CANTINA GIBA – GIBA (CA)
Giba – Carignano del Sulcis DOC
26,00
CANTINE SU CUPPOI – TERRALBA (OR)
Velludu – Bovale DOC
26,00
CANTINA FRADILES – AZARA (NU)
Fradiles – Mandrolisai DOC
26,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Surrau – Isola dei Nuraghi IGT
26,00
Barriu – Cabernet Sauvignon, Syrah, altre uve IGT barrique
34,00
AZ. VITIVINICOLA BACCHJERA – CALANGIANUS (OT)
Bacchjera – Vitigni autoctoni e Cabernet Colli del Limbara IGT
26,00
Capidannu – Cabernet franc e sauvignon Colli del Limbara IGT barrique
30,00
SOC. AGRICOLA SIDDURA – LUOGOSANTO (OT)
Erema – Cannonau di Sardegna DOC
28,00
AZ. VINICOLA CHERCHI – USINI (SS)
Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT
28,00
AZ. AGRICOLA SOI – NURAGUS (CA)
Lun – Bovale Cagnulari Barbera sarda Sirah IGT
30,00
Soi – Cannonau di Sardegna DOC
30,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Senes – Cannonau di Sardegna DOC Riserva
34,00
Turriga – Isola dei Nuraghi IGT
84,00
TENUTE SELLA & MOSCA – ALGHERO (SS)
Marchese di Villamarina – Cabernet Sauvignon DOC Riserva
48,00
½ BOTTIGLIE cl. 37,5
SOC. AGRICOLA AUDARYA – SERDIANA (CA)
Audarya – Cannonau di Sardegna DOC
11,00
SOC. AGRICOLA DOLIANOVA – CAGLIARI
Arenada – Monica di Sardegna DOC
11,00
CANTINE SARAJA – TELTI (SS)
Inkibi – Cannonau DOC
13,00
VINI ROSSI
ITALIA
AZ. AGRICOLA POLIZIANO, MONTEPULCIANO (SI) – TOSCANA
Rosso di Montepulciano – Rosso di Montepulciano DOC
26,00
AZ. AGRICOLA DAMILANO, BAROLO (CN) – PIEMONTE
Dolcetto d’Alba – Dolcetto DOC
28,00
AZ. VINICOLA LA LOMELLINA (AL) – PIEMONTE
Marchese d’Azeglio – Barolo DOCG barrique
54,00
AZ. AGRICOLA TENUTA SANT’ANTONIO, COLOGNOLA (VR) – VENETO
Selezione Antonio Castagnedi – Amarone della Valpolicella DOCG
58,00
SOC. AGRICOLA ARGIANO, MONTALCINO (SI) – TOSCANA
Argiano – Brunello di Montalcino DOCG
64,00
VINI DA DESSERT e MEDITAZIONE
SARDEGNA
CANTINA SANTADI – SANTADI (CA)
Latinia – Nasco da uve stramature
cl.50 34,00
bicchiere 7,00
CANTINE SURRAU – ARZACHENA (OT)
Sole di Surah – Vermentino di Gallura DOCG Passito
cl.50 36,00
bicchiere 8,00
CANTINA ARGIOLAS – SERDIANA (CA)
Angialis –da uve stramature, Isola dei Nuraghi IGT
cl.50 42,00
bicchiere 8,00
VINI BIANCHI e ROSSI al CALICE
Vino al calice (consultare il personale di sala)
da 6,00
LE BIRRE
LE CLASSICHE
Ichnusa – Alc. 4,7% vol. – cl. 33
4,50
Ichnusa Non Filtrata – Alc. 5,0% vol. – cl. 33
5,00
Heineken – Alc. 5,0% vol. – cl. 33
5,00
LE ARTIGIANALI BARLEY *
Friska, blanche – Alc. 5,0% vol. – cl. 37,5
9,00
Sella del Diavolo, ambrata – Alc. 6,5% vol. – cl. 37,5
9,00
* Il BIRRIFICIO ARTIGIANALE BARLEY ha ottenuto importanti premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui il Premio “CHIOCCIOLA” e miglior “BIRRIFICIO DELL’ANNO”.
Tutte le birre selezionate, in carta, sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia.
ALCOLICI, GRAPPE, DISTILLATI
Amari
4,00
Grappe
5,00
Grappe speciali
da 6,00
Brandy nazionali
5,00
Brandy esteri
da 6,00
Liquori nazionali
5,00
Liquori esteri
da 6,00
Whiskies
6,00
Whiskies invecchiati
da 8,00
Bourbon
6,00
Cognac V.S.
6,00
Cognac V.S.O.P.
da 8,00
Distillati (Rhum, Calvados, Vodka, Gin etc.)
6,00
Distillati speciali (Rhum, Calvados, Vodka, Gin etc.)
da 7,00
Cocktails
8,00
SOFT DRINK, CAFFETTERIA, TÈ e INFUSI
Acqua minerale (½ bottiglia)
2,00
Acqua minerale (bottiglia)
3,00
Acqua minerale (bottiglia microfiltrata)
2,00
Aperitivi analcolici
4,00
Aperitivi alcolici
5,00
Bibite varie, Coca cola etc.
4,00
Succhi di frutta
3,50
Succo di pomodoro
4,00
Caffè espresso
1,50
Caffè decaffeinato
1,80
Caffè d’orzo
2,00
Caffè americano
2,00
Caffè corretto
3,00
Caffè shakerato
3,50
Marocchino
2,00
Cappuccino
2,00
Ginseng (tazza piccola)
2,00
Ginseng (tazza grande)
2,50
Latte macchiato
2,00
Tè
2,50
Infusi
2,50
Camomilla
2,50